このページは
で作られています。
このページは
で作られています。
慢性的なお腹の不調を抱え、いつ襲ってくるかわからない腹痛に不安を感じ、日常生活が楽しめない。
そんな、やっかいなお腹と付き合いながら生活している人たちがいます。
過敏性腸症候群（IBS）という病気をご存じでしょうか。実は日本人の約10人に1人がIBSと言われており、身近な病気なのです。しかし、便やガス（おなら）といった人には相談しづらい悩みのため、困り事を周囲に相談できず、あまり認知されていないというのが現状です。
いたわりキッチンは、IBS歴30年超の店主が、IBS患者のみなさんにも気軽に外食を楽しんでほしいという思いから、IBS患者に有効とされる『発酵性糖質を控えた食事（Low FODMAP食）』を提供するお店です。
今週は以前お休みした8/15、8/16の振替営業がございます。
8/28（水）11:30～16:30 SANCHACO
8/29（木）11:30～21:00 FORTMARKET和泉多摩川
8/30（金）11:30～21:00 FORTMARKET和泉多摩川
また、台風接近につき、営業時間の変更がある可能性がございます。その際はXにて随時ご案内いたします。よろしくお願い致します。
誠に勝手ながら、店主体調不良につき、8/15・8/16の出店は中止させていただくことになりました。
ご来店を予定されていたお客様には大変申し訳ございません。
過敏性腸症候群は消化管の病気で、腹痛と便秘または下痢を繰り返し引き起こします。
RomeⅣ 診断基準 (2016)では以下の様に定義されています。
-------------------------------------------
RomeⅣ 診断基準 (2016)
繰り返す腹痛が最近3カ月の中で、平均して1週間につき少なくとも1日以上
下記の2項目以上の特徴を示す。
1）排便に関連する。
2）排便頻度の変化に関連する。
3）便形状（外観）の変化に関連する。
※少なくとも診断の6カ月以上前に症状が出現し、最近3カ月間は基準を満たす必要がある。
中島淳,鳥居明,福土審：Medicina53(9)1308-1315,2016
-------------------------------------------
インターネットでは様々な情報が入手できますが、他の病気が隠れている可能性もありますので、安易に自己診断をせず、病院で診察を受けることをお勧めします。
発酵性糖質=FODMAP（フォドマップ）は小腸で分解・吸収されにくい糖類の総称で、以下の頭文字を取ったもののことです。
Fermentable（発酵性）
Oligo saccharides（オリゴ糖）
Di saccharides（二糖類）
Mono saccharides（単糖類）
And
Polyols（糖アルコール）
多くの健康な人は、これらのFODMAPが含まれる食材を問題なく食べることができますが、IBS患者さんは、これらの糖質を摂取すると、消化器症状（便秘・下痢・腹部膨満感・過剰なガスの産生）を引き起こしやすいと言われています。
詳しくは、GoodTe Columnさんの『低FODMAP食と気をつけるポイント-過敏性腸症候群(IBS)や潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)に対する食事療法』をご覧ください
多くの健康な人は高FODMAPの食材を食べても問題はありません。また、IBS患者さんや気になるお腹の症状がある人でも、高FODMAPとされる食材の一部、もしくは許容量を超えた量を摂取した場合にのみ、症状を発現するという方が多いです。
低FODMAP食は高FODMAP食材をすべて除去する食事療法ではなく、症状を引き起こす特定の食材を特定し、気になるお腹の症状とお付き合いしていくためのものです。
そのため、当店のメニューでも、一部高FODMAP食材を使用しているものがございます。メニューの食材が気になる場合は、お気軽にお問い合わせください。
東急田園都市線 三軒茶屋駅徒歩5分
東急世田谷線 西太子堂駅より徒歩1分
|
魯肉飯ランチ |
1,000円（税込） |
|---|---|
|
小菜
|
200円～（税込） |
|
見出し
|
表示したいテキスト
|
|
黒豆茶・小豆茶 |
300円（税込） |
|---|---|
|
台湾茶各種 |
400円（税込） |
|
台湾ビール
|
500円（税込） |
|
見出し
|
表示したいテキスト
|
|
かき氷 |
500円～（税込） |
|---|---|
|
トッピング各種 |
100円～（税込） |
|
見出し
|
表示したいテキスト
|
|
ルーローハン
|
単品700円 セット1,000円（税込）
|
|---|---|
|
米粉ワッフル
|
500円（税込） |
|
見出し
|
表示したいテキスト
|
|
黒豆茶・小豆茶 |
300円（税込） |
|---|---|
|
コーヒー・紅茶
|
300円（税込） |
|
見出し
|
表示したいテキスト
|
| FORTMARKET和泉多摩川 | |
|---|---|
| 7/31（水） | 10:00～17:00 |
| 8/9（金） | 11:00～21:00 （ラストオーダー20:00） |
8/16（金） |
11:00～21:00 （ラストオーダー20:00） |
| 8/23（金） | 11:00～21:00 （ラストオーダー20:00） |
8/29（木） |
11:30～21:00 （ラストオーダー20:00） |
8/30（金） |
11:30～21:00 （ラストオーダー20:00） |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。 |
SANCHACO |
|
|---|---|
8/1（木） |
12:30～17:30
（ラストオーダー17:00） |
8/8（木） |
12:30～17:30
（ラストオーダー17:00） |
8/15（木） |
12:30～17:30 （ラストオーダー17:00） |
8/22（木） |
12:30～17:30 （ラストオーダー17:00） |
8/28（水） |
11:30～16:30 （ラストオーダー16:00） |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。 |
